موس الشيكولاته

المقادير



 75 جم شيكولاته
 2 بيضة يفصل الصفار عن البياض
 ½ 1 ملعقة كبيرة بن
 كوب كريمة مخفوقة
 2 ملعقة كبيرة سكر


________________________________________________________________



طريقة التحضير



قطعى الشيولاته فى اناء فوق حمام مائى وتوضع على النار حتى تصبح سائلة ثم ترفع من فوق النار.
يضاف صفار البيض والبن الى سائل الشيكولاته ويمزج جيدآ
يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح جامدة ثم تضاف الى خليط الشيكولاته.
يخفق بياض البيض بقوة حتى يتجمد ثم يضاف الى خليط الشيكولاته.
توضع الموس فى قالب كبير او توزع فى قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة.

مشكوووره نمله كاشخه

مشكوره نمله كاشخه

الــعــفــو بـرقـع جـنـز


الـعـفـو تـوكـس